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Adesione Green Food Week 7-11 Marzo 2022

Foto notizia07/03/2022 - Si comunica l'adesione all'iniziativa nazionale Green Food Week coordinata da Foodinsider.it nella settimana dal 7-11 marzo p.v. L'iniziativa vuole promuovere uno o più piatti sostenibili all'interno dei menu delle mense scolastiche con l'obiettivo di ridurre le emissioni di gas serra nell'atmosfera di cui il sistema alimentare è responsabile per quasi il 25% di tutte le emissioni. Si tratta di un'iniziativa simbolica, che però punta a sensibilizzare e a diffondere informazioni in merito all'urgenza di una conversione green nei nostri stili di vita e quindi anche nel modo in cui ci alimentiamo. Nella stessa settimana è prevista anche l'iniziativa di Caterpillar M'illumino di meno, (scelta per affiancare alla riduzione di consumo di elettricità anche la riduzione di emissioni di CO2 nell'atmosfera causate dal sistema alimentare). La Green Food Week vede attivi e promotori numerosi comuni tra cui Bergamo, Bolzano, Cremona, Fano, Mantova, Parma, Rimini, Trento, Sesto Fiorentino. Il Servizio Mensa Scolastica ASM ha deciso di aderire all'iniziativa adottando il menu a basso impatto ambientale proposto per il 10 marzo.
Menu 10 Marzo a basso impatto ambientale

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