AZIENDA SPECIALE MULTISERVIZI DEL COMUNE DI COLLE DI VAL D'ELSA 
QualitÀ del servizio
COMMISSIONE MENSA
L’Azienda ha preso atto dell’istituzione della Commissione Mensa Comunale (Deliberazione di Consiglio Comunale n. 82 del 25 novembre 2004), composta da genitori, insegnanti, studenti, dal responsabile del Servizio refezione scolastica di questa Azienda, dal Responsabile del Servizio Educazione Istruzione del Comune di Colle di Val d’Elsa e dall’Assessore all’Istruzione.
I Rappresentanti della Commissione Mensa possono accedere ai refettori e consumare, in tavolo separato dai bambini, campioni del pasto del giorno.
Possono presenziare alla distribuzione e al consumo dei pasti, badando a non intralciare l’attività degli addetti al servizio.
Possono presenziare alla preparazione del pasto purché indossino sempre sopravveste e copricapo che contenga completamente la capigliatura evitando ogni forma di contatto diretto o indiretto con alimenti, stoviglie, utensili e attrezzature e quant’altro previsto dagli articoli 2 e 6 del “Regolamento Commissione Mensa”.
I rappresentanti della Commissione Mensa con affezioni dell’apparato gastrointestinale e respiratorio, a causa del rischio di contaminazione degli alimenti, si asterranno dalla visita alle cucine e ai refettori.
I rappresentanti della Commissione Mensa formalizzeranno i risultati della loro verifica attraverso la compilazione d’apposita scheda.
Le schede dovranno essere trasmesse tempestivamente all’Ufficio Istruzione, soprattutto nei casi in cui vengano rilevate problematiche di qualsiasi genere onde consentire un rapido intervento dell’Ufficio medesimo. L’Azienda metterà a disposizione dei componenti la commissione mensa una propria scheda di valutazione per conoscere le impressioni sul servizio mensa da utilizzare come indicatore di qualità.
Con determinazione del Responsabile Servizi Educazione- Istruzione-Formazione del Comune di Colle di Val d’Elsa n. - del - è stato provveduto alla nomina dei componenti della Commissione Mensa Comunale per l'anno 2009/2010.
All' inizio di questo anno 2009/2010, le istituzioni scolastiche hanno apportato modifiche ai nominativi espressi nel precedente anno, a causa di decadenza o dimissioni di alcuni designati; per cui con determinazione del Responsabile Servizi Educazione- Istruzione-Formazione del Comune di Colle di Val d’Elsa n. - del - sono stati nominati i nuovi componenti.
Componenti della Commissione Mensa
Ombretta Bocci - Docente Gracciano Materna
Paola Bazzani - Docente S.Andrea
Anna Maria Ciani - Docente Borgatello
Daria Gennai - Docente A. Salvetti
Manuela Lolini - Docente Maremmana Vecchia
Luana Maremmi - Docente Campiglia
Marini Gabriele - Docente Scuola Media
Elisabetta Pisa - Docente Piazza Duomo
Marzia Nencioni - Gracciano Elementari
Anna Maria Giglietti - Genitore Campiglia
Annalisa Mori - Genitore Gracciano Materna
Federica Viviani - Genitore Gracciano Elementari
Mara Brogi - Genitore A. Salvetti
Elisabetta Cortazzo - Genitore Maremmana Vecchia
Letizia De Santi - Genitore Borgatello
Aniello Ciaramella - Genitore Scuola Media
Katia Di Leonardo - Genitore S. Andrea
Monica Bibbiani - Genitore Piazza Duomo
Joloanda Spinelli e Stefania Demma - Studenti Scuola Media
Sandra Busini - Responsabile Servizio Educazione Istruzione
Federica Casprini - Assessore Istruzione
Roberto Scolari - Responsabile Servizio di Refezione Scolastica ASM
IL PRESIDENTE DI COMMISSIONE MENSA è Elisabetta Cortazzo - Genitore Maremmana Vecchia.
Scarica il Regolamento della Commissione Mensa