AZIENDA SPECIALE MULTISERVIZI DEL COMUNE DI COLLE DI VAL D'ELSA 
QualitÀ del servizio
COMMISSIONE MENSA
L’Azienda ha preso atto dell’istituzione della Commissione Mensa Comunale (Deliberazione di Consiglio Comunale n. 82 del 25 novembre 2004), composta da genitori, insegnanti, studenti, dal responsabile del Servizio refezione scolastica di questa Azienda, dal Responsabile del Servizio Educazione Istruzione del Comune di Colle di Val d’Elsa e dall’Assessore all’Istruzione.
I Rappresentanti della Commissione Mensa possono accedere ai refettori e consumare, in tavolo separato dai bambini, campioni del pasto del giorno.
Possono presenziare alla distribuzione e al consumo dei pasti, badando a non intralciare l’attività degli addetti al servizio.
Possono presenziare alla preparazione del pasto purché indossino sempre sopravveste e copricapo che contenga completamente la capigliatura evitando ogni forma di contatto diretto o indiretto con alimenti, stoviglie, utensili e attrezzature e quant’altro previsto dagli articoli 2 e 6 del “Regolamento Commissione Mensa”.
I rappresentanti della Commissione Mensa con affezioni dell’apparato gastrointestinale e respiratorio, a causa del rischio di contaminazione degli alimenti, si asterranno dalla visita alle cucine e ai refettori.
I rappresentanti della Commissione Mensa formalizzeranno i risultati della loro verifica attraverso la compilazione d’apposita scheda.
Le schede dovranno essere trasmesse tempestivamente all’Ufficio Istruzione, soprattutto nei casi in cui vengano rilevate problematiche di qualsiasi genere onde consentire un rapido intervento dell’Ufficio medesimo. L’Azienda metterà a disposizione dei componenti la commissione mensa una propria scheda di valutazione per conoscere le impressioni sul servizio mensa da utilizzare come indicatore di qualità.
Con determinazione del Responsabile Servizi Educazione- Istruzione-Formazione del Comune di Colle di Val d’Elsa n. - del - è stato provveduto alla nomina dei componenti della Commissione Mensa Comunale per l'anno 2009/2010.
All' inizio di questo anno 2009/2010, le istituzioni scolastiche hanno apportato modifiche ai nominativi espressi nel precedente anno, a causa di decadenza o dimissioni di alcuni designati; per cui con determinazione del Responsabile Servizi Educazione- Istruzione-Formazione del Comune di Colle di Val d’Elsa n. - del - sono stati nominati i nuovi componenti.
Componenti della Commissione Mensa
Alessandra Ghianda – docente scuola primaria Gracciano
Loriana Costantini - docente scuola primaria Salvetti
Paola Bazzani – docente scuola primaria S. Andrea
Patrizia Guazzini – docente scuola dell’infanzia Maremmana Vecchia
Serena Dondoli – docente scuola dell’infanzia Gracciano
Anna Maria Ciani – docente scuola dell’infanzia Borgatello
Ausilia Rametta – docente scuola primaria di Campiglia
Elisabetta Pisa – docente scuola dell’infanzia P.za Duomo
Viviani Federica – genitore scuola primaria di Gracciano
Guglielmo Cerasuolo – genitore scuola primaria Salvetti
Roberta Pieroni – genitore scuola primaria S. Andrea
Federica Cioni – genitore scuola dell’infanzia P.za Duomo
Silvestro Sergio - genitore scuola dell’infanzia di Gracciano
Gaia Della Crociata – genitore scuola dell’infanzia Maremmana Vecchia
Anna Maria Giglietti – genitore della scuola primaria Campiglia
Lina Costantino – genitore scuola dell’infanzia di Borgatello
Sandra Busini - Responsabile Servizio Educazione Istruzione
Federica Casprini - Assessore Istruzione
Roberto Scolari - Responsabile Servizio di Refezione Scolastica ASM
IL PRESIDENTE DI COMMISSIONE MENSA è Guglielmo Cerasuolo – genitore scuola primaria Salvetti
Scarica il Regolamento della Commissione Mensa